不锈钢餐具的辨别 目前，市场上出现了许多劣质不绣钢餐具，我们需要学会如何去判别一个不锈钢餐具的程度就首先要知道它属于哪一种质材。现在超市在卖的不锈钢汤锅很多都是有毒的，主要是由于其采用的是201或者202材质不锈钢，201属于中度析出，202属于轻度析出。但是我们从外观很难判别，我们可以从以下2点进行判断：（1）磁性的角度。201有一定磁性，但磁性不好；202几乎没有磁性；304与316上 没有磁性；4系列都有磁性而且磁性很好。2系列之所以有磁性是因为2系列不锈钢多数是回收料回炉，我们叫反扎料，含有的元素不纯净，反扎料的成本只等于一级料的1/2。因此，食品级不锈钢完全无磁性的有可能是的，有弱磁性是有毒的，强磁性也是的。（2）质材的区别。在2系列不锈钢中，马氏体、?锰合金。它的特点是原材料价格便宜、中度和低度重金属析出，塑形性普通；在3系列不锈钢中，奥氏体、铬镍合金；它的特点是原材料价格比较高、无重金属析出，塑形性较好，炊用比较多是304而医用的是316；在4系列不锈钢中，铁素体、碳合金。它的特点是锅用430价格比较便宜、塑形性比较差、磁性非常好，但属于金属，在碱性环境中会生绣。4系列除了430以外多数是用于刀用钢材与其他用途，因为硬度高于2、3系列不锈钢。我们不仅仅需要挑选出可靠的食品级不锈钢，还需要的使用它。

铁矿目前的发货量一直没有超预期，310s不锈钢管316L不锈钢管所在12月份的到货其实是比较稳定的，所以供给端没有大的故事。而且随着铁矿现货估值过高的风险逐步释放，之前大的贸易商的甩货降库存行为也已经接近了尾声，从前两周开始各大贸易商纷纷出现了港口挺价补涨的行为，整个的心态也随着TP316L不锈钢无缝管的反弹而出现了向好的态势。所以，进入到12月份，铁矿供给维持稳定，而需求增量明显，预计TP316L不锈钢无缝管库存不会出现大幅的累积，整个基本面的供需状况相对于11月份会有一波明显的改善。

  近期304不锈钢管 与期货携手向上，321不锈钢管主要是宏观政策利好、地产数据表现强劲、秋冬季大气污染综合治理攻坚行动开启及利润上涨等带来的提振。不过我们也在本周初看到季节性温度的变化，除了一些紧缺规格中间商的采购与抬价外，一些品种充足的货源需求均有不同程度的下降。笔者认为11月底TP316L不锈钢无缝管的表需恐会出现拐头的迹象，而到了12月上旬，就会大概率出现市场累库的情况。华东、华南一带价格较高，将成为北材南下的之地，需警惕港口发货恢复正常后，北材集中南下的局面。再叠加目前TP316L不锈钢无缝管的现货价格已经使得华东电炉再次得到了开工的利润，那么接下来12月份TP316L不锈钢无缝管的基本面很可能就会面临供给增加而需求减弱的双重压力。从供需关系的角度来看，12月环比11月份的供需错配在所难免。所以TP316L不锈钢无缝管在经历了11月份的强势反弹后，预计在12月份会进入调整的状态。